Открыто и закрыто: Charm City Poke & Mochi; Костьера; Автобусники и поэты

Сара Клоппл | 10 августа 2023 г., 14:08

ВСКОРЕ

Charm City Poke & Mochi: Этой осенью эта новая концепция «бери и иди» дебютирует в бывшем доме Плантбара внутри здания Constellation Building в Харбор-Пойнт. От На Йи, владельца и оператора Blowfish Poke в Cross Street Market, Charm City Poke & Mochi предложит фирменные поке-боулы Blowfish, сделанные на заказ, а также новые позиции меню, такие как приготовленные на пару булочки, приготовленные на пару пельмени, рамэн и суши-роллы. Что касается моти, ожидайте популярные пончики моти от Blowfish, приготовленные из рисовой муки с низким содержанием глютена и со вкусом матча, манго, клубники, фиолетового убе и шоколада.

«Здоровая еда не должна быть скучной», — сказал Йи в пресс-релизе. «Мы можем предложить что-то уникальное к столу в Харбор-Пойнт. Мы с нетерпением ждем возможности приступить к работе над созданием веселых, питательных и ароматных блюд».

Это последнее из череды недавних объявлений об аренде от застройщиков Harbour Point, которые также работают над представлением Sartori, итальянской концепции от владельца Verde, а также над новым местоположением культового Attman's Delicatessen.

Корейский барбекю-хаус KOHO: скоро для любителей K-BBQ появится новое место. Ожидается, что ресторан KOHO Korean BBQ House от рестораторов из Элликотт-Сити Ника Сона и Стивена Вана откроется на выставке Hanover's Live! Казино и отель позже в этом месяце. Меню под руководством шеф-повара Тай И Чжэна, обладающего более чем 25-летним опытом открытия и управления корейскими ресторанами по всей стране, будет включать в себя широкий выбор традиционных блюд, в том числе высококачественное мясо K-BBQ и жареную курицу по-корейски. а также другие блюда, гарниры, десерты и полный бар. Рядом с The Cheesecake Factory в казино расположено пространство KOHO, которое проектирует корейская фирма в сотрудничестве с местным архитектором. В нем будет открытый внутренний дворик и собственный зал для частных мероприятий.

Taco Love Grill: для любителей тако «Воронов». Мексиканская закусочная White Marsh Taco Love Grill, у которой есть ларек на рынке Cross Street Market, откроет еще одно заведение на стадионе M&T Bank Stadium 12 августа, как раз к предсезонному открытию. Киоск будет расположен на главном уровне в секции 151. «Мы понимаем, как важно наслаждаться вкусной едой и напитками, болея за любимую команду», — заявила в своем заявлении Химена Портильо, основатель и президент Taco Love Grill, — и мы стремимся улучшить впечатления от игрового дня для болельщиков Ravens».

ОТКРЫТЬ

Sunny's Subs: после нескольких месяцев ремонта и нового блестящего внешнего вида это любимое заведение с курицей официально вновь открылось по адресу 1518 Havenwood Road в торговом центре Northwood Commons недалеко от государственного университета Моргана. Во время торжественного открытия в начале этой недели завсегдатаи вернулись, чтобы проверить новые блюда и попробовать крылышки, картофель фри по-западному, чизстейки, озерную форель и необходимые гарниры фирменного сладко-острого соуса Sunny's.

Honeygrow Owings Mills: Эта сеть салатов и жаркого из Филадельфии продолжает расти. Его последняя локация в зоне DMV теперь открыта в Mill Station, торгово-развлекательном центре на месте бывшего торгового центра Owings Mills. Помещение площадью 2418 квадратных футов отмечает шестой ресторан Honeygrow в Мэриленде, а также другие в Балтиморе (один в Чарльз-Виллидж, другой в Харбор-Пойнт), Бель-Эйре, Арундел-Миллс и Роквилле. «Мы живем в Мэриленде более шести лет и гордимся тем, что продолжаем расширяться внутри сообщества», — сказал основатель и генеральный директор Honeygrow Джастин Розенберг в пресс-релизе. «Это будет наш шестой ресторан в штате, еще несколько в разработке».

ЭПИКУРЕЕВСКИЕ СОБЫТИЯ

12 августа: Pop-up Costiera Baltimore в SouthpawHospitality Брайан Лавин и Сэм Уайт, дуэт, создавший столь хваленый ресторан Gnocco в Хайлендтауне до его закрытия в 2019 году, вернулись и тестируют что-то новое — всплывающее окно в прибрежном средиземноморском стиле. он работает каждую субботу августа перед открытием обычного ресторана. Их второе служение в коктейль-баре Fells Point Southpaw запланировано на эту субботу в 17:00, когда они представят салат из дыни с лабне, сальсой мача, медом и базиликом; картофель бравас с чесночным айоли и острым томатным соусом; гребешок крудо; баклажаны агродольцы; ньокки с чернилами кальмара, кальмарами и пряными сухарями; и мусс из куриной печени со сливовым джемом. Соедините это с одним из пунктов меню «Вечно счастливый час» Левши, например, старомодным или сухим мартини за 9 долларов, и это то, что мы бы назвали крепким субботним вечером.