Почему старые молочные коровники вызывают у нас эмоциональный отклик

В старых молочных коровниках есть что-то такое, что заставляет людей затуманиваться и плакать, даже если они сами никогда не доили корову и не чистили загон для телят. Мы видим это во множестве амбарных книг, картин и фотографий красных амбаров и черно-белых коров, пасущихся на зеленой траве.

В то же время многие из этих людей недовольны переездом в сараи с свободным стойлом с плоскими крышами, белым цветом и отсутствием второго этажа, где можно было бы хранить сено на зиму.

Что такого в молочном коровнике первых 80-х годов 20 века, что вызывает эмоции и действия людей, которые любят их и хотят их спасти? (Набрав «спасение амбаров» в строке поиска моего компьютера, я получил 73 500 упоминаний.)

Конечно, все это связано с историей. Может быть, потому, что в 40-х, 50-х и 60-х годах День Благодарения и Рождество были днями больших семейных посещений. Тогда городские кузены навестили дедушку и бабушку на ферме, где съели большой ужин с индейкой. Затем кузены играли в баскетбол перед сараем, где обруч был прикреплен высоко над дверью, или на сенокосе, где корзина была прикреплена болтами к балке.

Ближе к вечеру, незадолго до того, как уйти домой, дети и родители зашли в сарай, где шла вечерняя работа, и полюбовались коровами на стойках, выстроенными в ряд. Принимающие фермеры указали на хороших коров и показали посетителям, что они едят, а молодежь гладила телят.

Это событие стало ярким событием года как для фермеров, так и для гостей города, и оно никогда не будет забыто.

Это потому, что корова Бордена Элси была национальной рекламной иконой и убедила многих молодых людей (и пожилых людей), что она — человеческая корова. Может быть, потому, что молочный сарай был центральным местом, где трудолюбивые, одетые в комбинезоны, честные, ориентированные на семью, рано ложащиеся спать и любящие животных фермеры проводили время рядом со своими вытянутыми, невыразительными, поедающими сено фермерами. , дойные коровы.

Возможно, это из-за воскресных «поездок за город», когда семья садилась в машину и смотрела на растущий урожай, коров, пасущихся на зеленых пастбищах, и фермеров, работающих в полях.

Наверняка это потому, что те из нас, кто вырос на ферме в ту эпоху, никогда этого не забывают. Сколько раз друзья спрашивали меня, почему вдоль проселочных дорог Висконсина так много пустых молочных сараев?

Бесчисленное множество.

Эти амбары пусты по одной причине: они были слишком маленькими и устаревшими, чтобы их можно было использовать в качестве молочных амбаров. Большинство из них были построены в начале 1900-х годов, когда молочные фермы были небольшими. В 1960 году среднее молочное стадо штата Висконсин насчитывало всего 27 коров. К 1980 году эта цифра увеличилась до 38 коров, в результате чего эти маленькие красные сараи, вмещающие около 30 коров, стали слишком маленькими. Прогрессивные молочные фермеры уже пристраивали пристройки к коровнику, в результате чего поголовье коров достигло 50 и выше.

К 1990 году среднее стадо штата Висконсин насчитывало 51 корову, и даже пристройки, построенные всего за несколько лет до этого, устарели. Последний сарай с традиционной круглой крышей и привязным стойлом, который я видел, был построен в конце 1980-х годов. (Примечание: около 10 лет назад в графстве Дейн был построен традиционный молочный коровник взамен разрушенного во время пожара.)

Первая крупная молочная ферма (в наше время) в Висконсине, насчитывающая около 800 коров (или около того), начала работу в конце 1980-х годов, и коровник с беспривязным содержанием с доильным залом вскоре стал стандартом в новом строительстве. Сегодня в Висконсине насчитывается менее 600 активных молочных стад, причем около 75% из них все еще содержатся в традиционных коровниках с привязными или привязными стойлами – все они старые.

Всего 20 лет назад здесь было 32 500 молочных ферм. Это означает, что за два десятилетия 30 000 молочных коровников остались без коров. Добавьте к этому 70 000 молочных коровников, которые закрылись до 1990 года, и получится много неиспользуемых молочных коровников.

Хотя традиционные молочные коровники были трудоемкими, неудобными и не очень удобными для коров, они действительно предоставили много полезного опыта тем из нас, кто вырос в них. В то время этот опыт назывался тяжелой работой и стал воспоминаниями сегодняшнего дня.