Плодовитые свиньи с долголетием

Польша Китайские свиньи имеют висячие уши, черные, с белыми точками на носу, хвосте и ногах.

К тому времени, когда Брайан Бауэр пошел в четвертый класс, он и его братья провели неделю с семейными свиньями на ярмарке штата Небраска, спали в свинарнике, ухаживали за свиньями и сопровождали их отца, продававшего кабанов фермерам. .

Их отец, Гарольд Бауэр, был известным производителем польско-китайских пород, путешествуя по государственным ярмаркам по всей стране.

Он был награжден за выставку свиней на ярмарке штата Небраска в течение 50 лет, а польские китайцы из его стада были экспортированы в Доминиканскую Республику в середине 1950-х годов в рамках программы развития сельского хозяйства.

Дед Брайана по материнской линии, Герман Бартельс, также выращивал польских китайцев на своей ферме к югу от Тобиаса в начале 1900-х годов.

Это делает Брайана третьим поколением с обеих сторон его семьи, выращивающим породу, о которой он заботится на своей ферме недалеко от Гладстона, штат Небраска, к западу от Фэрбери.

Польша Китайские свиньи — черные свиньи с белыми точками на носу, хвосте и лапах, а также висячими ушами.

Порода, обычно называемая польской, возникла не в Польше или Китае, а зародилась в Огайо.

В 1816 году Общество шейкеров в долине реки Майами в Огайо обеспечило одного хряка и трех свиноматок, известных как «большие китайские свиньи». Хряк и две свиноматки были белыми, а у третьей свиноматки были пятна от песочного до черного цвета. Историки полагают, что это были те самые свиньи, которые в то время были так популярны в Мэриленде, Пенсильвании и Вирджинии.

В то время от свиней требовались две основные характеристики: крупный размер и выносливость для преодоления больших расстояний, ведь их часто гнали на рынок, иногда до 100 миль. Поляки хорошо подходят для этого, поскольку известны как большие свиньи с большим количеством жира.

Историки полагают, что к 1846 году новых генетических влияний на Большие Китаи не произошло, и со временем их название стало Польские Китаи.

Когда Польша была развита в 19 веке, ее облик был иным, чем сейчас.

«Когда эти свиньи были выведены, жир свиньи был так же важен, как и мясо», — сказал Бауэр.

Типы свиней изменились после Первой мировой войны в сторону более стройных животных с меньшим количеством жира. В рацион военного времени входило сало, которое давало солдатам энергию.

Польша Китайцы были второй по распространенности породой свиней с 1900-х годов и после Второй мировой войны, уступая дюрокам.

Польско-китайская свиноматка со своими поросятами.

Но поскольку поляки медленнее переходили от жирной свиньи к мясной, их популярность пошла на убыль. А по мере того, как скот, откормленный зерном, становился все более популярным, поляки, которые преуспели в добывании пищи, отошли на второй план породам свиней, которые росли быстрее и имели лучшую эффективность кормления.

Сегодня подавляющее большинство чистокровных свиней разводят для выставочных свиней. Их разводят по внешнему виду и типу: квадратное бедро и плоская вершина.

Поляки Бауэра упрямы, возможно, из-за висячих ушей, сказал он. Они видят, но не очень хорошо. Это заставляет их легче удивляться, что может быть причиной упрямства. Они «домоседы», не желающие покидать свои загоны.

У них спокойный нрав.

«С ними довольно легко ладить», — сказал он. «Они упрямы, но с ними можно справиться».

Когда он делает уколы, они стоят там, чтобы сделать укол.

«Все остальные бегают по загону, пытаясь убежать от вас», — сказал Бауэр.

Польша Китайские поросята сбиваются в симпатичную кучку под лампой.

Польша не славится эффективностью кормов. Они растут медленно. Однако при скрещивании с Дюроками они перерастают гибрид Хэмпшир/Дюрок, сказал Бауэр.

Они плодовиты, имеют больший размер помета. По словам Бауэра, когда поляки выращивались в коммерческих целях, пометы из 10–11 живых поросят были обычным явлением. Он помнит помет из 21 ребенка.

Теперь, когда их в основном выращивают как выставочных свиней, материнским качествам уделяется меньше внимания.

У них долгий срок жизни. У Бауэра был хряк, который умер от старости в 8 лет. Хряки в зрелом возрасте весят 550-800 фунтов, свиноматки - 500-650 фунтов. Самой крупной свиньей, когда-либо зарегистрированной, была польско-китайская свинья Большой Билл, ее вес составлял 2552 фунта.