Производство свинины в 2022 году: количество свиноматок незначительно увеличится, несмотря на высокие производственные затраты

В 2022 году 37 крупнейших производителей свиней в США добавили в общей сложности 99 086 свиноматок, что составило поголовье более 4,2 миллиона свиноматок.

В 2022 году 37 крупнейших производителей свинины в США добавили в общей сложности 99 086 свиноматок, что составило более 4,2 миллиона свиноматок в рамках этих операций. Это увеличение на 2,4%, самое большое увеличение, продемонстрированное в серии Pork Powerhouses с 2018 года, отражает осторожный оптимизм среди ведущих производителей свиней. производителей свинины за год с рекордно высокими производственными затратами и сохраняющимися проблемами в области здравоохранения, труда и регулирования.

Более высокие производственные затраты были вызваны инфляцией и, возможно, в большей степени, изменениями в спросе и предложении на различные производственные ресурсы, особенно на кормовые ингредиенты. По данным Министерства сельского хозяйства США, цены на кукурузу достигли пика в $7,38 за бушель в июне 2022 года, поскольку поставки оказались ниже ожидаемых из-за войны в Украине и засухи на Среднем Западе. Согласно анализу цифр Национального совета производителей свинины, проведенному Национальным советом производителей свинины и проведенному Национальным советом производителей свинины, в Университете штата Айова (ISU) затраты на корма, составляющие около 60% затрат на душу населения, выросли на 24% в 2022 году по сравнению с 2021 годом и на 59% по сравнению с 2020 годом. ) Расширение. Общая себестоимость продукции увеличилась на 21% с 2021 по 2022 год.

В то время как крупные производители свинины, опрошенные в этом году, думали об увеличении затрат на корма, строительство, энергию, транспорт и рабочую силу, некоторые из них назвали болезнь своей самой большой проблемой в 2022 году. Сильный потребительский спрос поддержал рост цен на свиней и обеспечил прибыльность большинства год. (По данным ISU Extension, производители потеряли около 10 долларов на голову в ноябре и 20 долларов в декабре.) Однако в конце 2021 года и весной 2022 года свинофермы сильно пострадали от болезней, особенно репродуктивно-респираторного синдрома свиней (РРСС). Аномальное время — апрель и май 2022 года, — говорит Терри Уолтерс, бывший президент Национального совета производителей свинины (NPPC) и владелец Stoney Creek Farms.

«Было много разных вирусов РРСС», — говорит Роб Бреннеман из компании Brenneman Pork (№ 22 с 43 500 свиноматками) в Вашингтоне, штат Айова, районе с густонаселенным свиньями. «[Этот вирус] реагирует немного иначе, чем другие вирусы прошлого. Их становится слишком много».

Другие серьезные проблемы включали поиск и удержание хороших сотрудников, необходимость иммиграционной реформы и усиление нормативного давления, такое как Предложение 12 Калифорнии и Вопрос 3 Массачусетса.

11 мая Верховный суд США оставил в силе Предложение 12. Мера, одобренная избирателями Калифорнии в ноябре 2018 года, требует, чтобы свинина, продаваемая в штате, происходила от потомков свиноматок при наличии как открытых загонов, так и площади не менее 24 квадратных футов.

Юридическая жалоба NPPC и Американской федерации фермерских бюро на Предложение 12 была передана в Верховный суд в марте 2022 года, а устные аргументы были представлены в октябре. Хотя правила Калифорнии по Предложению 12 вступили в силу 1 января в отношении яиц и телятины, соблюдение положений о свинине в настоящее время приостановлено. NPPC работает с властями Калифорнии над графиком реализации. По данным NPPC, существует судебный запрет на исполнение Предложения 12. Калифорния импортирует почти всю свою свинину и представляет около 15% внутреннего рынка свинины в США, что делает решение Предложения 12 предметом интереса для свинины. Производители электростанций.

«Конечно, возможно [производить свинину, соответствующую Положению 12], но это требует значительных затрат как на управление пространством, так и на управление запасами», — говорит Билл Холлис, доктор ветеринарной медицины (DVM), президент компании Professional Swine Management LLC, которая управляет Carthage System со штаб-квартирой в Карфагене, штат Иллинойс. Занимая 6-е место в списке со 180 400 свиноматками, Carthage System в настоящее время не управляет ни одной фермой, соответствующей Предложению 12. «Мы не видим, что она что-то делает для свиноматок», - сказал Холлис в интервью перед решением Верховного суда. .

Давайте более подробно рассмотрим свиноводческие предприятия этого года, которые составляют более 68% племенного поголовья страны, основываясь на данных ежеквартального отчета Министерства сельского хозяйства США «Свиньи и свиньи», опубликованного 23 декабря.