Снижение цен на корма будет способствовать увеличению производства свинины и говядины в Мексике

25 августа 2023 г. — Последнее обновление: 25 августа 2023 г. в 12:18 по Гринвичу.

Связанные теги Мексика Кукуруза Свинина Говядина function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Согласно прогнозу, внутреннее производство говядины вырастет почти на 1% по сравнению с 2023 годом и достигнет рекордных 2,24 миллиона метрических тонн (млн тонн). «Ожидается, что меньшее количество засух в центральной и северной Мексике в текущем году и менее высокие цены на зерно будут способствовать развитию поголовья, а последствия продлятся до 2024 года».

Ожидается, что спрос на говядину также немного увеличится.публикация​​.

«Это увеличение обусловлено ростом населения в сочетании с растущим спросом на продукты из говядины, поскольку доходы потребителей со временем неуклонно растут, а инфляция цен на продукты питания снижается. Туристическая экономика страны также продолжает переживать устойчивый рост, что, в свою очередь, генерирует дополнительный потребительский спрос в гостиничном, ресторанном и институциональном секторах», - отмечают авторы.

Прогноз прогнозирует, что объем импорта говядины в страну в 2024 году практически не изменится по сравнению с 2023 годом и составит 175 000 тонн из-за прогнозируемого роста производства.

Экспорт прогнозируется на 1% выше с 2023 года до 415 000 тонн.

«Хотя доля Мексики в мировом экспорте говядины составляет небольшую часть от общего объема поставок, она продолжает постепенно увеличиваться. В период с 2015 по 2022 год Мексика почти удвоила объем экспорта говядины. Продолжающийся рост предприятий по убою скота, получивших обозначение Tipo Inspección Federal (TIF), указывает на то, что страна имеет дополнительные экспортные возможности. Основными экспортными рынками страны являются США, Япония, Канада и Южная Корея.

«Мексика стремится диверсифицировать свой экспорт мяса, чтобы удовлетворить спрос на халяльное мясо в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Азии посредством сотрудничества между министром сельского хозяйства и развития сельских районов (SADER) и органами по сертификации халяль. Кроме того, усилия по повышению позиций мексиканской говядины на мировом рынке предпринимаются через национальные группы мясной промышленности, такие как Comecarne и Mexican Beef».

В отчете Министерства сельского хозяйства США прогнозируется, что поголовье крупного рогатого скота в Мексике достигнет 8,7 миллионов голов, что на 2% больше, чем в предыдущем году, продолжая тенденцию устойчивого роста за последнее десятилетие.

Экспорт крупного рогатого скота в следующем году прогнозируется на уровне 1,2 млн голов, что на 9% превышает оценку 2023 года в 1,1 млн голов.

«Прогнозируется, что потенциальное увеличение спроса в США на кормовой скот из сокращающегося поголовья в США в 2024 году приведет к увеличению экспорта живого мяса».

Команда Министерства сельского хозяйства США ожидает, что импорт живого скота из Мексики в 2024 году составит 60 000 голов, что не изменится по сравнению с предыдущим годом, и в основном импортируется только для генетического улучшения стада.

Объемы импорта свинины в Мексику прогнозируются на 3% выше с 2023 года до 1,27 млн ​​тонн, но ниже рекордного объема импорта, достигнутого в 2022 году.

«По прогнозам, США, Япония, Южная Корея и Канада останутся наиболее стабильными направлениями поставок мексиканской свинины. Поскольку импорт свинины в этих странах относительно стабилен, экспортеры свинины из Мексики могут попытаться увеличить свою долю на других экспортных рынках Азии, таких как Сингапур, Филиппины и Вьетнам, а также в странах Латинской Америки, таких как Гватемала и Сальвадор».

В 2024 году экспорт свинины прогнозируется на 2% выше, до 250 000 тонн.

Авторы ожидают, что устойчивый внутренний спрос на свинину и продукты из свинины поддержит рост производства в секторе внутренней переработки свинины, чтобы компенсировать относительно меньший рост спроса на экспорт свинины из-за таких глобальных факторов, как избыточное предложение.

По словам представителей отрасли производства кормов для животных, в 2023 году отечественное свиноводство, скорее всего, будет использовать более 6,6 млн тонн кормов, что на 2% больше, чем в 2022 году.

В отчете Министерства сельского хозяйства США отмечается некоторая передышка для производителей в Мексике, которые переживают снижение цен на живых свиней в виде снижения цен на кукурузу. Однако мексиканские производители свиней и кормов говорят, что они сталкиваются с неопределенностью на рынке из-за ситуации в Мексике.