Диверсифицируйте производство пропашных культур за счет свиней

Улучшите здоровье почвы и создайте рабочие места, запустив в эксплуатацию свиней.

17 августа 2023 г.

Диверсификация вашей фермы может защитить от рисков убытков и проблем с денежными потоками, а также распределить риск на большее количество областей деятельности. Для многих производителей сельскохозяйственных культур лучшим способом начать этот процесс может быть увеличение животноводства.

Чтобы разнообразить животноводство, одним из вариантов является добавление свиней. Эмбер Вуд, исполнительный директор Животноводческого альянса Северной Дакоты, помогает фермерам включать домашний скот на свои фермы, определяя, какие виды лучше всего подходят для их работы.

«Первый шаг — просто оценить, чего ваша семья и ферма хотят от будущего», — говорит Вуд. «Свиньи — отличный способ создать рабочие места для будущего поколения и диверсифицировать доходы фермы, одновременно добавляя ценные питательные вещества навоза в вашу программу оздоровления почвы».

Затем альянс работает с производителями и местными властями по зонированию в Северной Дакоте, чтобы начать процесс получения разрешений. Вуд говорит, что в других штатах есть аналогичные организации, которые могут помочь.

Вудс говорит, что их стандартная процедура работы — «прямое общение с ближайшими соседями и стук в двери». По ее словам, этот метод помогает коллегам-землевладельцам узнавать, что происходит с запланированными проектами, непосредственно от производителя.

«Мы не хотим, чтобы соседи узнали об этом из сплетен в кафе», — говорит Вуд. «Мы называем это подходом «ладони вверх», чтобы быть полностью прозрачным и напрямую общаться с соседями и регулирующими органами, чтобы не было страха перед неизвестностью или неожиданностями».

«Я всегда в шутку говорю, что № 2 — это № 1, когда дело касается здоровья почвы». — Эмбер Вуд

Как только процесс получения разрешений и строительства будет завершен и свиньи прибудут, фермеры начнут видеть выгоды от своего последнего предприятия. И самый большой из них – финансовая диверсификация.

«Свиньи дают производителям зерна в Северной Дакоте еще один инструмент управления рисками», — говорит Вуд. «Бывают годы, когда урожай может принести ферму, а есть годы, когда свиньи могут принести ферму. Эта диверсификация жизненно важна для того, чтобы выдержать интенсивные взлеты и падения на рынках. Кроме того, корм для свиней открывает совершенно новый рынок для сельскохозяйственных культур Северной Дакоты».

Исследование, проведенное совместно с Iowa Select Farms, показало, что внесение жидкого свиного навоза на сельскохозяйственные поля привело к увеличению пользы для почвы.

Исследования на фермах охватили 14 702 акра на 163 полях от 14 разных фермеров на 46 тестовых участках по всей Айове. Во время исследования норма внесения на этих полях составила 4486 галлонов на акр. Исследователи обнаружили, что на полях, где вносился жидкий свиной навоз, эрозия почвы встречалась в девять раз реже.

Навоз, образующийся в процессе производства свинины, обеспечивает сельскохозяйственные культуры макро- и микроэлементами, добавляет органические вещества, которые увеличивают накопление углерода и повышают микробную активность в почве.

«Я всегда в шутку говорю, что номер 2 — это номер 1, когда дело касается здоровья почвы», — говорит Вуд. «Нет ничего лучше свиного навоза, когда дело доходит до улучшения пахотных земель».

Помимо пользы для здоровья почвы, говорит Вуд, начинающие производители также могут получить выгоду от систем интегратора, которые стали обычным явлением в свиноводстве.

Система интеграторов свиноводства обеспечивает столь необходимую поддержку производителям, впервые приступившим к свиноводству, и помогает им встать на правильную ногу.

«Вы можете привлечь экспертов, включая ветеринаров, диетологов, специалистов по маркетингу кормов и свиней, чтобы они научили вас выращивать и продавать этих животных — будь то свиноматка, проявитель свинок или откормочный цех», — говорит Вуд.

Имея всего лишь 20 акров земли для открытия нового предприятия, фермерам не нужно конвертировать большую часть своей земли для диверсификации. «Для свинарника вам понадобится около 40 акров площади, занимаемой объектом», — объясняет она. «Если вы занимаетесь отделочной работой, вы можете сократить это вдвое».

Свиньи приносят пользу не только вашей ферме: в таких штатах, как Северная Дакота, наблюдается рост агробизнеса за счет увеличения объемов свиноводства.

«Мы не только диверсифицируем наши доходы от фермерских хозяйств, но и диверсифицируем наш бизнес-сектор, сохраняем товары в штате и сохраняем эту экономическую ценность здесь», - заявляет Вуд.